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« À travers le monde, Montréal est reconnue comme une grande métropole de la culture et des affaires. Cependant, cette région n'est pas que festivals et gratte-ciel ! En fait, elle joue un rôle primordial dans le secteur bioalimentaire du Québec. Portrait d'une industrie, de ses forces et de ses défis, par Michel Zins. »

Source : Le Monde alimentaire