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Avril 2010

Signé Culture de saveurs Portneuf ?

Les produits agroalimentaires de Portneuf qui répondent à des critères de qualité et de développement durable tout en mettant en valeur le terroir et le savoir-faire régional pourront désormais être associés à une image de marque. Un logo et un slogan, Culture de saveurs Portneuf, viennent d'être lancés pour aider les producteurs et les transformateurs à se distinguer sur le marché.

« L'un des souhaits exprimés il y a trois ans lors du Sommet de l'alimentation de Portneuf était de concevoir une image de marque pour faire la promotion des produits de chez nous », rappelle Jérôme Vermette, du CLD de Portneuf. Grâce au travail de la Table de concertation agroalimentaire et de ses partenaires, le CLD, la SADC et le MAPAQ, « nous y sommes enfin! »

Québec dans la mire

Étiquettes d'identification des produits, élaboration d'un site Web, placements publicitaires, participation à différents salons : Culture de saveurs Portneuf, avec un plan de communication ambitieux, vise à séduire la clientèle locale, mais aussi les consommateurs de la grande région de Québec. « Dans la recherche d'une image et d'un slogan, des groupes de discussion ont été animés par la firme spécialisée Zins Beauchesne, groupes qui étaient composés de membres de la filière agroalimentaire, mais également de consommateurs parmi lesquels figuraient des participants de Québec », confirme
M. Vermette.

Sur le logo, le choix du rouge (pour attirer le regard et ouvrir l'appétit) et du vert (pour représenter le côté à la fois naturel et sain de Portneuf) agrémente une présentation visuelle qui rappelle les paysages agricoles de la région. Le slogan, pour sa part, évoque le travail de la terre, la diversité des saveurs et se veut un clin d'oeil à la culture et au patrimoine qui caractérisent Portneuf.

Parmi les 50 ou 60 producteurs et transformateurs admissibles, sept ont complété le processus d'accréditation et utilisent déjà la nouvelle image de marque. Il n'existe pas de cahier des charges pour les entreprises intéressées, mais un comité s'assure du respect des critères de qualité, de savoir-faire et de mise en valeur du terroir portneuvois, d'utilisation des produits régionaux et de développement durable.

Auteur : Johanne Martin

Source : Le Soleil, 11 mai 2010, p. 24