News center

Février 2008

Le plastique emballe !

L'industrie de l'emballage aura davantage recours au plastique, au détriment du carton et du métal. C'est la conclusion à laquelle arrive Renée Dubé, associée de Zins Beauchesne et associés, qui a réalisé une étude sur l'emballage pour le Fonds de développement de la transformation alimentaire.

« Il y a des pressions populaires pour réduire l'effet des produits d'emballage sur l'environnement », dit-elle. Le métal perdra du terrain parce que trop lourd et trop coûteux, alors que le verre conservera sa part de marché.

À titre d'exemple, la chaîne Wal-Mart a annoncé qu'elle ne vendra plus de détersif en poudre emballé dans des boîtes de carton à compter de mai, mais seulement des détersifs concentrés dans des bouteilles de plastique.

L'industrie de l'emballage affiche un chiffre d'affaires de 400 milliards de dollars dans le monde et génère des activités de
5 milliards au Québec seulement. Pour réduire son impact sur l'environnement, l'industrie fait beaucoup de recherche, notamment sur les emballages comestibles faits d'amidon, de gluten ou de maïs. Ces matières sont biodégradables, mais il faut s'assurer qu'elles rempliront leur rôle premier de protéger les aliments.

Aux États-Unis - lutte contre le bioterrorisme oblige -, on a conçu un emballage pour les aliments qui détruit les bactéries.

« L'industrie de l'emballage devra changer ses équipements pour répondre aux nouvelles exigences environnementales, dit Jean-Paul Clément, président sortant de l'Association canadienne de l'emballage. Et les consommateurs devront payer une partie de la facture. »

Auteur : Dominique Froment

Source : Les Affaires, 2 février 2008, p. 13