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Juin 2009

Une firme mandatée pour évaluer le secteur des fromages

Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), Laurent Lessard, a mandaté hier la firme Zins Beauchesne et associés afin qu'elle évalue la pertinence et l'efficacité de son plan de développement et de croissance du secteur des fromages fins, concocté en pleine crise de la listériose afin d'aider les fromagers et les détaillants à passer au travers. La protectrice du citoyen, Raymonde Saint-Germain, qui a remis son rapport sur la gestion de cette crise la semaine dernière, plaidait pour la nomination d'un expert indépendant afin de mesurer l'adéquation entre les besoins du milieu et la réponse du gouvernement. Cela après avoir statué que le MAPAQ avait eu raison d'ordonner la destruction de 27 000 kilogrammes de fromages potentiellement contaminés au début du mois de septembre. Le rapport de Zins Beauchesne, qui se spécialise en marketing, développement et innovation, est attendu pour la fin d'août. M. Lessard se dit déjà ouvert à des ajustements, y compris financiers, « si nécessaire ». Cette annonce survient alors que les fromagers artisans prennent d'assaut le Parlement, ce matin. Ils réclament compensation pour les nouvelles exigences en matière de salubrité du MAPAQ et la baisse de leur chiffre d'affaires après le méga rappel de l'automne.

Auteur : Annie Morin

Source : Le Soleil, 10 juin 2009, p. 14